Chi Siamo

La nostra azienda

Offriamo un'ampia gamma di servizi di ristorazione fornendo soluzioni su misura.

La GMA Service S.r.l è un’azienda con sede a Roma, specializzata nel food e beverage: il nostro core business è la ristorazione commerciale e collettiva, il banqueting, il catering e la gestione di bar e mense. Una scelta affidabile per coloro che cercano soluzioni di ristorazione di alta qualità e su misura.
La GMA Service Srl nasce nel 2016 con la gestione di mense e bar all’interno di cliniche private, laboratori di analisi e case di riposo per anziani. Nel 2019, grazie all’aggiudicazione di un bando della fondazione Maxxi di Roma, acquisisce la concessione di Mediterraneo – Ristorante e Giardino, situato all’interno del plesso museale; nasce così uno spazio sensoriale di circa 700mq dedicato alla cucina tradizionale mediterranea rivisitata in chiave moderna.
Nello stesso anno, la società, acquisisce gestione il bar e la mensa della clinica privata Villa Margherita, in Via di Villa Massimo 48. Inoltre, contestualmente, viene acquisita anche la società Palmerie Parioli che gestisce un ristorante di cucina fusion giapponese e cocktail bar, situato a Roma in Viale Parioli 7.
Nel 2021 nasce il brand Palmerie Poke, piccoli store in formato take away dedicati al piatto hawaiiano delle bowls componibili. Negli anni successivi gli store si sono moltiplicati, collocandosi per le varie zone di Roma, raggiungendo quota 11 locali.

Nel 2023 la GMA Service Srl riesce ad aggiudicarsi 3 appalti per la concessione di tre punti ristoro all’interno dell’Ospedale San Giovanni di Roma,  acquisisce la concessione del bar all’interno della clinica Policlinico Italia in zona Piazza Bologna. Nello stesso anno, la GMA Service Srl risulta aggiudicataria delle 4 concessioni Bar – Caffetteria del Ministero della Difesa- Aeronautica militare.

 

Nel corso del 2024 la GMA Service Srl acquisisce la gestione del bar e piccola ristorazione all’interno dell’Ospedale Sant’Andrea di Roma e dei bar universitari: all’interno dell’Università La Sapienza e all’interno della facoltà di Economia dell’Università di Tor Vergata.
Grazie all’esperienza consolidata e al team altamente qualificato, GMA si aggiudica la gestione dell’Istituto Superiore di Sanità ISS. Sempre nello stesso anno, la società risulta aggiudicataria anche dell’appalto Gestione Mensa aziendale presso Invitalia S.p.A.

 

Ad inizio del 2025, la GMA Service Srl acquisisce la concessione per la predisposizione e gestione di punti di ristoro presso il sito archeologico di Villa d’Este e la gestione della mensa collettiva della Casa di Riposo Roma Tre.
A Marzo apre invece il bar e caffetteria presso la sede centrale dell’Istituto Superiore di Sanità ISS in Viale Regina Elena 299. Sempre nello stesso periodo vi è l’acquisizione di quattro punti ristoro all’interno della Fondazione Bioparco di Roma.

2016

Clinica Villa Salaria

Gestione Bar & Mensa
Via Filippo Antonio Gualterio 127 – Roma

LabAurelia

Gestione Bar
Via Aurelia, 475/477 – Roma

2019

Mediterraneo al MAXXI

Food & Beverage
Via Guido Reni 9/a – Roma

Clinica Villa Margherita

Gestione Bar e Mensa
Via di Villa Massimo 48 – Roma

Palmerie Parioli

Food & Beverage
Viale Parioli 7 – Roma

2021 - 2024

Palmerie Pokè

Food & Beverage – Pokerie di Roma

  • Via dei Marrucini 60, Roma
  • Via Angelo Emo 20/22, Roma
  • P.zza dell’Ateneo Salesiano 34, Roma
  • V.le Vasco de Gama 52, Ostia
  • Via Oderisi Da Gubbio 86, Roma
  • Via Tiburtina 621A, Roma
  • Via Parenzo 28, Roma
  • Via di Torrevecchia 7q/b, Roma
  • Via Guido Reni 4, c/o Mediterraneo al MAXXI, Roma
  • V.le Adriatico 115, Roma
  • Viale della Serenissima 20, Roma
  • Via di Tor Sapienza 27A, Roma

2023

Teatro dell'Opera

Food & Beverage, Catering
Piazza Beniamino Gigli – Roma

Policlinico Italia

Gestione Bar & Caffetteria
Piazza del Campidano 6 – Roma

Festival di Caracalla

Drink Area & Catering
Terme di Caracalla – Roma

AO San Giovanni Addolorata

Gestione Bar & Caffetteria – Sede amministrativa
Via dell’Amba Aradam 8 – Roma

AO San Giovanni Addolorata

Gestione Bar & Caffetteria – Presidio Britannico
Via S. Stefano Rotondo 6 – Roma

AO San Giovanni Addolorata

Gestione Bar & Caffetteria – Presidio Santa Maria
Via Merulana 143 – Roma

Ministero della Difesa - Aeronautica Militare

Gestione Bar & Caffetteria – AEROBAR
Palazzo A.M. – Viale dell’Università 8 – Roma

Ministero della Difesa - Aeronautica Militare

Gestione Bar & Caffetteria – Bar E.S.T.O
Palazzo A.M. – Viale dell’Università 4 – Roma

Ministero della Difesa - Aeronautica Militare

Gestione Bar & Caffetteria – Bar Caserma Romagnoli
Viale Piero Gobetti 6 – Roma

Ministero della Difesa - Aeronautica Militare

Gestione Bar & Caffetteria – Bar I.M.A.S. – Ist. Med. Aerospaziale
Viale Piero Gobetti 2 – Roma

2024

Invitalia

Gestione Bar & Mensa – Ristorazione Collettiva
Via Pietro Boccanelli 30 – Roma

AO Sant'Andrea

Gestione Bar & Caffetteria – Ospedale e Università
Via di Grottarossa 1035 – Roma

GMA Bar Regina Elena - Università La Sapienza

Gestione Bar & Caffetteria – La Sapienza
Viale Regina Elena 295, Università La Sapienza – Roma

GMA Bar & Caffetteria - Università Tor Vergata

Gestione Bar & Caffetteria – Tor Vergata
Via Columbia 2, Facoltà di Economia – Roma

Le Fontane GMA Bar Ristorante

Food & Beverage – Villa d’Este
Piazza Trento 5 – Tivoli

ISS

Gestione Bar & Caffetteria
Via Giano della Bella 34 – Roma

2025

Casa di riposo Roma Tre

Gestione Mensa – Ristorazione Collettiva
Via Giaocchino Ventura 60 – Roma

ISS

Gestione Bar & Caffetteria
Viale Regina Elena 299 – Roma

Fondazione Bioparco di Roma

Food & Beverage
Viale del Giardino Zoologico 20 – Roma